from : ラッキーの日記と、パパのカメブラ散歩
ブログ友達のカノンママさんが家庭用製麺機の記事をアップされていました。
ラオックスの麺職人！
18分でうどん・パスタ・ラーメンが作れる家庭用製麺機。カノンママさんの記事は，ココ。
これが，ラオックスの麺職人の動画です。
カノンママさんは，以前に購入されましたが，一度も使っていなかったのこと。
コメントに，つい「欲しい」と書いたら，即，カノンママさんから送られてきました。
こんなに厳重に梱包されて‥‥
カノンママさんは，音楽から料理・園芸・手芸・語学などなど，とても多才な方で，
ラッキーパパのように中途半端ではなく，すべてがとてもレベルが高い方です。
頂いたものは，ピッカピカの新品！
一度も使われていないことがすぐに分かりました。
ここが，麺の元になる小麦を攪拌する部分です。
業務用のものをサイズダウンした感じですね。
そして，ここが麺が押し出し口です。
うどんやスパゲッティ，ラーメンなどのために，数種類のアタッチメントがあります。
ラオックス麺職人の使い方は，ココに詳しく紹介されていました。
麺のレシピは，次のようになっています。
まだ，実際に使っていませんが，うまく出来たら，またその記事をアップします。
まずは，お礼の記事のアップで～～す。ありがとうございました。
ブログ村の応援よろしくね
18分でうどん・パスタ・ラーメンが作れる家庭用製麺機。カノンママさんの記事は，ココ。
これが，ラオックスの麺職人の動画です。
カノンママさんは，以前に購入されましたが，一度も使っていなかったのこと。
コメントに，つい「欲しい」と書いたら，即，カノンママさんから送られてきました。
こんなに厳重に梱包されて‥‥
カノンママさんは，音楽から料理・園芸・手芸・語学などなど，とても多才な方で，
ラッキーパパのように中途半端ではなく，すべてがとてもレベルが高い方です。
頂いたものは，ピッカピカの新品！
一度も使われていないことがすぐに分かりました。
ここが，麺の元になる小麦を攪拌する部分です。
業務用のものをサイズダウンした感じですね。
そして，ここが麺が押し出し口です。
うどんやスパゲッティ，ラーメンなどのために，数種類のアタッチメントがあります。
ラオックス麺職人の使い方は，ココに詳しく紹介されていました。
麺のレシピは，次のようになっています。
うどんのレシピ（2人前）
・強力粉：125g ・中力粉：125g ・塩：小さじ1杯(5g) ・水(常温)：約77cc
・オリーブオイルまたは、サラダ油小さじ1杯(3g)
5割そばのレシピ（2人前）
・そば粉：125g ・中力粉：125g ・すりおろした山芋(30g) ・水(常温)：約75cc
・オリーブオイルまたは、サラダ油小さじ1杯(3g)
ラーメン(卵麺)のレシピ（2人前）
・強力粉：250g ・生卵：M1個 ・塩：小さじ1/3杯(2g) ・水(常温)：約92cc
・オリーブオイルまたは、サラダ油小さじ2杯(6g)
パスタのレシピ（2人前）
・セモリナ粉：250g ・生卵：M1個 ・塩：小さじ1/3杯(2g) ・水(常温)：約93cc
他にも，欲しい方がいらっしゃったのに，すみません。まだ，実際に使っていませんが，うまく出来たら，またその記事をアップします。
まずは，お礼の記事のアップで～～す。ありがとうございました。
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