今日は、妻との共同作業。 沢山生ってるスウィートスプリングでジャムを作りました。 妻が前処理して、私が煮詰める。 風味が良いように、少し外皮も入れました。 結構な時間煮ないと、水分がとびません。 砂糖も要るし、市販品を買った方が安いかも。 苦労した分、美味しくないわけがないですよね。 まだ、沢山生ってるので、どうしようかなぁ?