from : でぶアメショと愛の無い生活。
台所から
オヤジが声をかける。
オヤジ：「まめちん、そろそろおいで～
普段は呼んでも来ないクセに
オヤジ：「じゃ、もうすぐだから、
まめちんにクリームあげてくれる？
・・・・・
今日もタカナシなんだけど
そか
オヤジぃ、どれぐらいあげていい？
オヤジ：「好きなだけどうぞ
だ、そうなので、
多めに入れてやる。
うまいか、ぼうず
じゃっくじゃっくと
そりゃぁ旨そうに舐めましてね
オヤジ：「終わった？
オヤジ：「はい、おクチ拭いとこう
オヤジ：「ほらほら、じっとして？」
オヤジ：「ヨシ
まめやん、スッキリ
・・・・・
オヤジ：「おかぁさんのリクエストで、クレームブリュレ
ほっとけ
オヤジ：「まめちん？」
オヤジ：「はい、アタマ下げて？」
オヤジ：「えーっと、お砂糖お砂糖・・・・」
オヤジ：「まめちん、ジャマだな
オヤジ：「終わったのなら、寝てきたら？
用が済んだら
素直に出ていくのね
で、そんなワケで・・・・
グラタン皿に
どかん
今回はわたしのリクエストで
グラニュー糖を使ってみたのだが
やっぱ、ブラウンシュガーの方が
パキっと割れて旨いかな
ちなみに晩ごはんは・・・・
食べたいものを
ズラっとね
まず、
コレもオヤジに
リクエストして焼いてもらった・・・・
サーモンとチーズのケークサレ。
それから、コレもオヤジ手製の
ホワイトソースで・・・・
帆立貝柱のクリームグラタン。
鯛はカルパッチョ。
ケーキの残りのサーモン。
ケークサレは
3種のチーズにオリーブも。
帆立はいったんバーナーで炙り
香りをプラス。
こういうスッキリしたグラタンが
実は大好物でしてね
今日も旨かったっす
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