from : でぶアメショと愛の無い生活。
今日は電車に乗って・・・・
明石海峡大橋のたもとを通り過ぎ・・・・
生まれて初めての駅で降り・・・・
ひさしぶりの海風を浴びながら・・・・
ずっと前から行きたかった
「CIRO-チーロ」へ行ってきた
思い付きではなかなか予約の取れないお店。
しかも、行くなら絶対ランチが良かった
スプマンテをいただきながら
あーだこーだと相談しながらメニューを決める。
「本日の海の幸の前菜盛り合わせ」。
イイダコのフリットはマリネにされてある。
これが絶品だった。
太刀魚とズッキーニとモッツァレラのミルフィーユ仕立て。
ほっくほくの白身魚と、濃厚なチーズ。
バジルの香りがまた良く・・・・
次はカンパチのマリネ。
酸味と塩気と旨みが最高
そしてフリット
明石の海の旨み凝縮
ここまでがすべて前菜盛り合わせ
ハウスワインをボトルで・・・・・
ナポリのワイン。
えぇ、このために
わざわざ電車で来たのである
クーラーで冷やしながらいただく
さわやかな白。
ピザはハーフ＆ハーフで。
海鮮たっぷりの「チーロ」と
「リコッタ エ チコリ」。
このシンプルなトマトの旨さ
豚バラとクリームチーズのコク
パスタは・・・・
「いろんな海の幸とレモンのクリームパスタ」
さわやかな酸味と魚介のお出汁のコク
最後にオヤジの好物のフリットをもう１度。
も、鼻から出そうに満腹なのだが・・・・
ドルチェにババ・オ・ラム。
ラムシロップを好きなだけかけさせてくれる
ひさしぶりに眺める海。
気分はナポリ
いやぁ～、旨かった
案外、近いもんだな、明石
ちいさな、美味しい旅。
初日から夏休み、満喫してまいりまスた
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