from : でぶアメショと愛の無い生活。
ところで、昨日の話の続きになるのだが・・・・
シューを焼いたオヤジ。
何を作ったかと申しますと・・・・・
サントノレ~
レシピは、コチラ
『グレーテルのかまど』でございまして
このサントノレの注目ポイントは・・・・・
メメクリーム メメはフランス語でおばぁちゃんって意味だったかな?
重いカスタードじゃなくてね?
メレンゲふわふわの軽いクリームだそうで・・・・
食べる直前にクリームをのせ
ザクっと切る。
なるほど。ちょっと時間が経ってしまったからか
メレンゲがゆるんで、ちょっとたぱたぱ 出来立てはもっとふんわりしてた
せっかくなので、ホンモノのシャンパンを開ける。
たまにはホンモノもいいもんです
サクっと香ばしいシュー生地。
バリっとほろ苦甘い飴
軽ぅ~いクリーム・・・・・
も、最高
余ったシュー生地は、ザラメをかけて焼いておいた。
コレはコレで、めっちゃ美味しい焼き菓子に
で、思った。
次はチーズのシュー、
グジェールを作ってもらうとしよう
通りがかりのまめやんに話しかける。
はぁ~、最悪
肥えた・・・・・また肥えた
これが株価ならどんだけいいんだってな
長期的上昇トレンドに入っておりまして・・・・・
そんな中で
オヤジがお菓子作りまで始めちまったもんだから・・・・
楽しいシュミの時間をジャマするワケにもいかないし
どうすればいいんだ、あたしゃ
・・・・・・・・
ところでさ
なんかびちょびちょだけど
お水でも飲んできたの?
拭いてくれ
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TAMAちゃん、結構楽しいデス