from : でぶアメショと愛の無い生活。
はい、どーん！
カニ、もらいました
ぐずさんに
しかも、
はい、どーん！
タグ付き
ぐずさんち、本場なんでね。
ちょーだいと言ったら
ホントに送ってくれまして
さっそくオヤジがさばいていく。
大事な味噌はこぼさぬように・・・・
多いねぇ
で、今回はちょっと、
秘密兵器を用意してましてね
カニピーラー
なんて便利
あっと言う間にさばき終わり、
オヤジがもっとも好む食べ方・・・・
それは焼き蟹
最高温度にしたオーブンに投入
っと・・・・
オヤジ：「ところでまめちん、ココでなにしてるの？
んぁ？
いつの間に台所に入ったんだ
慌てて台所をのぞき込む。
なにやってんだ？おまえ
手伝うねぇ・・・・
それにしても こういうときって
ほんっと、気配を消して歩くよね
だってあんた寝てたじゃない
いつの間に歩いてきてたんだ
まったく気づかなかったよ
そっ
カニですよ？！ カニ？
そう、カニ
あー・・・・
それにしても・・・・
またあんよがかたっぽ見えませんね。
座り方がヘンなのかな？
じゃ、お台所から出て、あっちへ行ってなさい
なんでだ
そんなコトやってる我らから離れ
オヤジがオーブンを開ける。
身がふっくら
さらにバーナーで炙ってメイラード反応
なんちぅいい香りじゃっ
ふっくらジューシーに香ばしさをプラス
あまりの香りの良さに
興奮して激写する
味噌はグリルで弱火でじっくりと。
味付けはせず、水分を飛ばしただけ。
じゃ、ずらっと並べていただきます
この冬、初ですよ、初
なんか2～3年前から、ごっつい値が上がってますもんねぇ
味噌も濃厚ねったり
も、最高でございまスた
で、ガラでだしをとり、
〆のお雑炊
この〆の雑炊だけは、
絶対フグよりカニだと思う
徹底的に
楽しませていただきまスた
で、まめじろうさんはと申しますと・・・・
ぜんぜん近寄ってこず
かわいそうに。
カニもチョコも食べられないなんてね？
人生、楽しめないわねぇ
うがぁっ
ふたつのランキングに参加してます
応援いただけると、励みになります
呑んだ酒はコレ
ちょっとだけね？
“おり”を残してあるの。
旨かった
