2019年10月11日金曜日

土佐鴨ラーメン!?

土佐鴨ラーメン!?
from : ラッキーの日記と、パパのカメブラ散歩

日本橋に映画を見に行った帰りに,ラーメンが食べたくなり,
ネットで検索すると「土佐鴨ラーメン」というのを見つけました。
店の名前は,高知県芸西村 土佐鴨(詳しくはココ
ネットの地図をたよりに探したのですが‥‥
なかなか見つかりません‥‥。
住所からすると,有名なおでんの店お多幸の隣りなんだけど‥‥
NNP1140227

店の看板を探して,行ったり来たり‥‥
近くの店の人に聞いたら,場所は間違いないので,
入口の奥のエレベータに乗って4階に!
(エレベータ内にも,店の表示はなかった)
NNP1140226

4階で下りると,このドアがあるだけで,やはり看板はなし。
NNP1140224

でも,階段のそばにランチ用の看板が置いてあったので,その店と確信!
NNP1140225

入ったけど,お客さんは皆無で,土佐料理とお酒のお店!!
NNP1140217

ラーメンだけでもいいですか?と聞いて,着席!
これが,メニュー! 鴨ラーメンは〆のメニュー!
460メニュー

鰹の出汁!? しゃぶしゃぶか,鰹のたたきに使うのでしょうか?
NNP1140216

鴨ラーメンがきました。
一見!とても丁寧に作ったという感じのラーメンでした。
NNP1140219

チャーシューの代わりに,鴨肉。
生のニラ!麺の下に,たくさんゴボウとニンジンが入っていました。
500鴨ラーメン
日本そばの鴨南蛮のだしを濃厚にした感じで,麺とよくあいました。
ニラと,ゴボウとニンジンがいいアクセントになっていました。
出汁は単独で飲むと,ちょっと濃すぎる感じですが,とてもおいしかったです。
次回は,鴨ラーメンを〆にして,鴨しゃぶやその他の料理とお酒を楽しみたいです。


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