from : でぶアメショと愛の無い生活。
ところで今日はお休みだったオヤジ。
あれこれ自分の用事もあったようなのだが
シュミも忘れず楽しんだようで・・・・・・
今夜の晩ごはんは、
オヤジ謹製鶏のパテ
今回は鶏肉、肝、砂肝のパテだそうで・・・・
もう一品はわたしが作る。
サーモンのタルタル。
ホントはマグロの赤身が良かったのだが
なんか妙にいい部位しかなく、高かったんでね
パンは近所のパン屋で、発酵バターの香りがいいパンを。
パテは鶏ハムのような味わいに、レバーのねったり感。
砂ずりの歯ごたえが楽しい。
タルタルは、種を抜いたトマト、玉ねぎ、ケイパーのみじん切り。
あとは塩コショウをしてオイルで和える。
今回からはコレを使用
それから、こんなのも作ってありましてね
冷凍庫の中から・・・・・・
アイスクリーム！
聞けば、ホイップしたクリームと
お砂糖と混ぜた全卵でできるらしく
さすがオヤジと思うのが・・・・・
ラム酒が効いてて旨ぁ～い
添加物なんぞ入ってない、
ミルクなあとくちも最高だった
ふたりっきりで仲良くしてたの？
オヤジ：「いや？ 俺も忙しかったし
」
クリームはあげたの？
オヤジ：「あげたけど、タカナシだったからか
あんまり舐めてくれなかった
」
植物性油脂が入ってたとか？
オヤジ：「いや？ミルクだけのだったと思う
」
難しいオトコだねぇ
って、なんだ
起きてるんじゃん
起きてないか・・・・・
するといきなりまめじろうさん・・・・・
うわっ 急に動くな
オヤジ：「起きたかな？」
どうだろ
オヤジ：「こいつ、ホントに寝っぱなしだったぞ
」
あぁ、さすがに起きたみたいだよ？
まめちん、おはよう
おとぉさんとふたりの休日、
ちょっとは満喫できたかな？
まめちん？
寝てやがる
じゃ、みなさんも、よい夜を
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波佐見焼の真っ白なプレート。あると楽しいデス